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Oltre 50 anni di storia in immagini del nostro Ristorante a Trastevere

logo famiglia santarelli usato per il ristorante bruno alla lungaretta a trastevere

Un Ristorante a Trastevere con amore per la cucina dal 1968

Questo ristorante nasce da una grande passione per la cucina che portò nostro padre Bruno dalla ridente conca Amatriciana a Roma nei primi anni '60 quando l'Italia iniziò il suo viaggio verso il boom economico e la dolce vita.

La sua scuola di cucina è stata "l'esperienza" maturata in 50 anni di appassionato lavoro ai fornelli, un amore trasmesso interamente ai figli che con dedizione e passione hanno deciso dopo la laurea in economia di continuare l'attività di famiglia.

A Trastevere, nel cuore di Roma, continuiamo a preparare pietanze della tradizione amatriciana e nuovi piatti con prodotti sempre freschi selezionati con attenzione.

Ogni giorno potete trovare  grissini, dolci e pasta fatti in casa. Il guanciale, la pancetta, i salumi e alcuni dei nostri formaggi arrivano settimanalmente dal Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, al centro di cui si trova Amatrice. La carne e il pesce arrivano tutti i giorni pertanto può capitare che siano momentaneamente non disponibili. In caso di indisponibilità di alcuni ingredienti freschi (calamari, baccalà, gamberi e funghi porcini) i piatti inseriti nel menù non saranno disponibili.

I sughi e le salse per i primi piatti vengono preparati espressamente al momento e così la maggior parte degli antipasti e dei secondi pertanto a volte vi chiediamo un po' di pazienza nel caso ci sia da aspettare qualche minuto in più… perché ne vale la pena!

Nell'attesa vi consigliamo di dare un'occhiata alla nostra carta dei vini attentamente selezionati, le cose da gustare sono davvero tante, accompagnando tutto da un paio dei nostri grissini.

Un ringraziamento speciale a tutti i clienti per aver scelto, da oltre mezzo secolo, il nostro ristorante. Le vostre belle e sincere recensioni ripagano gli sforzi fatti per continuare l’attività di famiglia.

Per tutti coloro che non ci conoscono, vi lasciamo in compagnia delle persone che si sono sedute e hanno gustato piatti deliziosi e genuini.

Francesca, Paolo e Cristina Santarelli

Mercoledì 8 maggio io e la mia amica Gladis, siamo entrate in questo ristorante tipico Romano ,perché volevamo gustare la Vera Cucina Trasteverina. Non siamo state deluse . La Signora che è la proprietaria, ci ha accolto con gentilezza e cortesia. Abbiamo gustato piatti preparati al momento ed in maniera sublime. Lo consigliamo vivamente. Qualità-prezzo ottimo. Vino Buonissimo.

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Anna Magri

Recensione Google Maps

È stata una bella sorpresa trovare in questa zona turistica un ristorante a conduzione familiare dove i piatti sono gustosi e preparati con ingredienti della tradizione veramente buoni. Ottimo il carciofo alla giudia. I proprietari sono attenti e cordiali senza essere
invadenti. Complimenti alla signora che lavora il baccalà per farne un ripieno delicatissimo per i ravioli al datterino giallo e menta. Ci torneremo.

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dmc65

Recensione Google Maps

Tutto eccellente...dall'antipasto alla mitica carbonara!!! Ottimo anche il tiramisù finale!!! La proprietaria gentilissima ci ha consigliato molto bene. Ci torneremo sicuramente.

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Mario C

Recensione Google Maps

Per caso abbiamo scelto questo bel locale. Ne siamo rimasti soddisfatti sia del cibo che del personale che del conto in linea coi prezzi del posto..anche se abbiamo dovuto attendere per mangiare,a causa di un disguido di cui si sono scusati, conserviamo un buon ricordo e consigliamo.

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dani b

Recensione Tripadvisor

Ottimo ristorante nel cuore di Trastevere. Non propriamente turistico, è di classe e tranquillo per una cena tra amici.
I prezzi non sono elevati ma comunque più alti rispetto alla media del posto. Il tutto però è giustificato da materie prime di ottima qualità e piatti tipici assolutamente da provare. Stra consigliato!

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Alessio Marino

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Conosco Paolo da una vita. Quando voglio fare bella figura con qualcuno che non è di Roma vado da Bruno a Trastevere. Bravo, gentile e molto professionale il proprietario. Bella la sala. Pietanze ben preparate, prodotti freschi e di stagione .

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Paola Moneta

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Cortesia e tradizione

Una gentilezza fuori dal comune, oltre l'ora di chiusura siamo stati accolti e super sfamati con un aperitivo da sballo e un primo con guanciale e carciofi indimenticabile! Arancini deliziosi, ambiente da favola!

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aldop998

Recensione Tripadvisor

Sono venuta in questo ristorante per una cena con dei miei parenti e mi aspettavo di finire nel solito ristorante mediocre in cui ci si può facilmente imbattere a trastevere, e invece mi sono dovuta ricredere. Premettendo che ci sono andata di martedì sera, il posto era molto tranquillo e rilassante, e il cameriere che ci ha serviti(Giancarlo) era molto gentile e attento. Il cibo era buonissimo e per nulla pesante, nonostante si trattasse comunque di cucina romana. I prezzi sono di fascia media e, almeno secondo me, decisamente adeguati. Si nota l'impegno che il personale mette nel lavoro, il che rende l'esperienza ancora migliore. Che dire, una bella sorpresa! Ci ritornerò sicuramente

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Arianna Gregori

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Vero ristorante di qualità a Trastevere!
Antipasto di salumi eccezionale, accompagnato da un tortino di finocchi prelibato, mai gustato prima.
Filetto al pepe verde tenerisssimo e delicato.
Cantina di vini di alta qualità.
Personale cordiale. Prezzi onestissimi.
Da tornarci il prima possibile.

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Leonardo Emberti Gialloreti

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Posto accogliente personale qualificato e professionale. Cucina molto buona

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Sandro Barone

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A Trasrevere ci sono 500 ristoranti o trattorie....si mangia bene solo in quattro posti...si avete letto bene quattro...forse cinque... Bruno alla Lungaretta fà parte dei quattro...ma non doveTe avere fretta perchè I piatti li preparano al momento.

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Anonimo

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Cucina ricercata, gustosa ma delicata, ottima location per turisti , amici o una serata romantica, ambiente curato ed attento al benessere del cliente. Da ritornarci ogni qualvolta che si vuole fare un pranzo o una cena di qualità...

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Gemma

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Paolo è stato molto gentile.Atmosfera rilassata ma servizio veloce. Il tortino di Alici e scarola è il TOP!!!

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thalia becher

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Ottimo! Finalmente un po' di qualità nel quartiere tra i più commerciali di roma! Abbiamo mangiato alimenti scelti con cura , ottima presentazione, ottimo il gusto e servizio cordiale. Consigliatissimo!

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Cristiana stefani

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Consigliato

Arrivati per caso dopo aver camminato in lungo e in largo per Trastevere , siamo rimasti piacevolmente sorpresi tanto da cenarci 2 sere consecutive. Non è la solita trattoria da turisti, il cibo è molto buono,ovviamente cucina romana, il personale gentile e il proprietario disponibile e cortese. Lo consiglio e quando torneremo, sicuramente torniamo qui a mangiare.

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ElisaPaola

Recensione Tripadvisor

Abbiamo mangiato benissimo. Cortesia e ottimo servizio. Lo consigliamo. Oltre all'eleganza del contesto abbiamo ricevuto molta gentilezza con prezzi equi.

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Mara Tocchetto

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Location molto curata, piatti di buona qualità considerata la zona altamente turistica.

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Valerio Cupolillo

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Si mangia benissimo
Ci vado da anni
Cortesia,cibo di qualità, prezzi buoni

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Klaus algieri

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Veramente ottimo!

Abbiamo pranzato qui il 30/06/19,locale molto accogliente,silenzioso e ordinato,cameriere veramente cordiale. Come antipasto abbiamo preso il crostone mozzarella e sarde, buonissimo, ma il vero pezzo forte è stata la cacio e pepe! Squisita!
Per finire, la gentilissima proprietaria ci ha offerto il caffè, un semplice gesto che ci ha fatto sentire a casa e che,insieme all'alta qualità dei piatti e del locale in sé,ci porterà sicuramente a sceglierlo di nuovo quando ripasseremo da quelle parti!

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annaemax14

Recensione Tripadvisor

Buonissima cena

Una mia amica,cliente abituale,mi ha invitata a cena venerdì 14/12 u.s. in questo piccolo ristorante a Trastevere. Menù di pesce. Dall'aperitivo e mix di antipasti al secondo tutto buonissimo. La cosa che mi ha colpita è stata quella che tutte le pietanze sono state abbinate a verdure esclusivamente di stagione. Tutto fresco. Il tonno caldo scottato con i carciofi,carciofo caldo con sopra un gambero Rosso squisito;polipo in insalata di puntarelle di alici;involtini di salmone e burrata. E tutto cio faceva parte degli antipasti. A seguire la mia amica ha preso il baccalà ed io polipo alla brace in un letto di crema di zucca più patate al forno. No..non avete idea. Buonissimo. Tutto quanto. Ci hanno trattato molto bene e coccolate. Grappa e dolcetti offerti dalla casa. Una grande scoperta. Ci tornerò presto. Estrema professionalità e gentilezza. Grazie.

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Aldy B

Recensione Tripadvisor

A Trastevere un menu molto interessante gustoso e ricercato consigliato

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Galatea Globetrotter

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Service Top essen lecker. Wunderfitziges Plätzchen. Passt!

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Andy Hummel

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We love this restaurant, specially the pasta alla amatricciana 👌🔝 one of our favourite dishes in italy

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Sully Siucho

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(Traduzione di Google) Cibo molto gustoso Ci siamo sentiti ben serviti. Anche i prezzi erano umani.

(Originale)
Sehr leckere Speisen. Wir haben uns gut bedient gefühlt. Die Preise waren auch human.

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Maximilian Maier

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Beautiful spot for dinner. We had the veal and truffle ravioli, and salumi for starters. Our mains were beautiful, with lots of flavour. Loving this Mediterranean diet! Service was great, and there was no need to ask for the wine list. So no house wine for us. Lovely evening, hope you enjoy as much as we did.

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Sharon Bissett

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“Da Bruno”, tutte le occasioni importanti della vita💐💐💐

Cristina la titolare, una certezza... un’amica, una professionista, attenta e scrupolosa!lei ed il fratello, Paolo, dopo il padre, Bruno, un “must” a Trastevere, hanno preso in gestione il locale da anni e lo hanno portato a vette di gusto, di sapori originali e tradizionali al tempo stesso, che ti stupiscono e ti deliziano ogni volta!la cortesia e l’attenzione al cliente sono sempre presenti, amche in un momento come questo che mette tutti a dura prova! Che dire?!romani e turisti se venite a visitare o a passeggiare a Trastevere, dovete assolutamente assaggiare in piatti di questo ristorante, I dolci, il pane e la pasta fatta in casa, squisitiiiiiibraviiiii!!! Continuate cosiiiii

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fefilli

Recensione Tripadvisor

Un’oasi a Trastevere. Se non ne potete più di abbacchi scongelati, cicorie affogate in un triste mare d’olio, carciofi canditi come se fossero pezzi di marmo, venite qui. Aspetterete: la cucina ha i tempi della tradizione, non del microonde. Ma sarete ripagati con sapori leggeri e persistenti, e il vostro stomaco be ne sarà grato. A mezzogiorno suggerisco di scegliere gli antipasti come piatto principale, abbinando un contorno. Ottimi i dessert.

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Tizianoxxxx

Recensione Tripadvisor